2 ч.чаши брашно, може още 1/2
2 суп.лъжици захар
3 ч.лъжици бакпулвер
1 ч.лъжица сол
1/4 ч.лъжица сода
1 - 1/2 ч.чаша сирене
1 яйце
1/2 ч.чаша кисело мляко
1/4 ч.чаша олио
3 суп.лъжици прясно мляко

за намазване отгоре:
олио
2 скилитки чесън/пресовани/ или чесън на прах
босилек

Смесваме в голяма купа брашното с бакпулвера, захарта, солта, содата и сиренето.
В друга купа смесваме яйцето, киселото мляко, олиото и прясното мляко.
В купата със сухите елементи правим кладенче и сипваме мокрите съставки.
Изваждаме сместа от голямата купа на набрашнена повърхност и замесваме 10-12 пъти.
Вземаме си по малко от тестото оформяме фитили,които навиваме на охлювчета.
Поставяме ги в леко намаслени формички за мъфини.
Отгоре ги намазваме с подготвената смес.
Загряваме фурната на 220гр. и печем за 15-20 мин. или докато леко покафенеят.